FICHES NUTRITION

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Les vitamines

La vitamine C est plus présente dans les produits crus que cuits

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La vitamine D n’intervient pas dans la régulation de l’ostéoporose

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La vitamine B9 intervient dans la synthèse de l’ADN.

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Une anémie peut provenir d’une carence en vitamine B12

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Le béribéri n’est pas lié à une carence vitaminique

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