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A LA UNEEn mai, adoptez le Slow Food
Qu’est ce que le « Slow Food » ? Le Slow Food est un mouvement fondé en Italie en 1986, en réaction à l'émergence du mode de consommation de type restauration rapide. Ce mouvement, également connu sous le nom de « écogastronomie », cherche à préserver la cuisine « écorégionale » ainsi que les plantes, les semences, les animaux domestiques et les techniques agricoles qui lui sont associés.
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